Brood specialiteiten

 

                       brood

Roerei met gerookte zalm

 8,95

Broodje pikant gehakt

Met gegratineerd met kaas

 

 8,50

Broodje met Hollandsche garnalen

Met huisgemaakte cocktailsaus

 9,50

Broodje zalm en makreel

gerookte zalmen zalm flackes met truffelmayonnaise

 9,50

Twee rundvlees kroketten met brood 

 6,95

Broodje hete kip

Champignons, paprika en uien

 8,50

Trio van broodjes met vlees

Rauwe ham, filet american en carpaccio

 9,50

Brood  met kogelbiefstuk en champignons 

14,95

 

 

uitsmijter
                  Uitsmijters

 

Uitsmijter naar keuze
Ham of Kaas of Champignons Of Spek  

 

 7,25

Uitsmijter Rotzooi
Ham,kaas spek champignons
 8,25

Uitsmijter carpaccio

 12, 50

                                      Wraps 
Wrap hete kip  8,95
Wrap a la Mexicaan  8,50 

Tosti´s Xl

 

Tosti´s Xl
Tosti Ham,Kaas
5,25
Tosti gerookte zalm en kruidenkaas   8,75
Tosti Kaas,Tomaat 5,75
Spiegel tosti
Tosti met een spiegelei
6,25

Soepen

 

Bloemkool broccoli soep 5,25

Tomatensoep

Vegetarische soep met een scheutje room en verse kruiden    

4,95

 

Javaanse curry soep 5,25

Pastasalade

 

Wokpasta met champignons en groenten

12,50

Wokpasta met groente en fruit de mar

15,50

Wokpasta met kipkerry en champignons

14,50

                  Maaltijdsalade.

 

Zalm of tonijn of vegetarish

13,50

R

Voorgerechten

 

Rosti met gerookte zalm

Gerookte zalm met wasabi, mayonaise en salade

  7,50

 

Runder carpaccio

Met salade, uitgebakken spekjes, zonnebloempitten,balsamico dressing, pandanokaas

  9,75

 

Traag gegaarde kalfswang

 12,50

kalfswang

Garnalen cocktail

Hollandsche garnalen met huisgemaakte cocktailsaus

 11,50

 

Rosti met rauwe serrano ham

Rauwe ham en truffelmayonaise

 7,50

 

                                                                                                                  Vleesgerechten

 

Spareribs2sate 

T-bone steak met rode wijn en champignonsaus

24,50

Botermalse kogelbiefstuk met champignons 17,75

Kalfslever

Met uien,paprika,champignons,knoflook

17,75

Kippenlevertjes

Met gebakken uien en champignons

15,70

Hertenbiefstuk met champignons 

22,50

Spareribs

Gewoon of pikante saus

15,50

Runder bavette

Heerlijk gekruid boremals rundvlees

15,75

Halve kip

12,50

Eendenborst filet met vijgenchutny

19,75

Huisgemaakte kipsate

 

13,95

 

Gerechten worden geserveerd met frites of gebakken aardappels,salade en verse groenten

Visgerechten

 

4 soorten vis3slibtong  

Pannetje met gamba´s

Gemarineerd in de knoflook

17,50

 

Slibtong

In roomboter gebakken 3 stuks

17,50

 

Zwaardvis

Gemarineer met pikante kruiden

17,50

 

Tongfilet

Met champignons in roomsaus 

16,95

 

Zalmmoot met kastanje champignons

15,00

 

Tongschar

Heerlijke witvis zacht van smaak

22,50

 

Kabeljauw filet

Op de huid gebakken met een mosterdsaus en
uitgebakken spekjes

18,50

 

Gebakken mosselen

Met champignons en gebakken uien

15,75

 
Hollands Vispotje in mosterdsaus  16,50  


Gerechten worden geserveerd met frites of gebakken aardappels,salade en verse groenten

Kindermenu

 

Frites
met frikadel of kipnuggets of    
kroket. Met appelmoes
6,25
Pannenkoek
met suiker en stroop
5,50

Dessert

 

Ijsbombe 

Coupe met mango, ameretto en pistache ijs

 6,95

Koffie of thee complete

Met bonbons van de meiden en een likeurtje  

5,75

Advocaat met boerenjongens en slagroom

 5,95

Dame Blance

Met warme chocolade saus

5,95

 

 

                       Pannekoeken  

 
Pannekoek met spek  9,00
Pannekoek met tomaat       
 9,00
Pannekoek naturel  7,50
Pannekoek met ananas  9,00
Pannekoek met appel  9,00
Pannekoek met warme kersen roomijs en slagroom  12,50

 Brasserie2012 is een erkend Leerbedrijf

In een goed leerbedrijf krijg je van je praktijkopleider voldoende aandacht bij het leren in de praktijk.